Pest Control (борьба с вредителями) — важнейший аспект обеспечения безопасности продуктов питания на любом предприятии, связанном с пищевой промышленностью. В Украине система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) является законодательным требованием для всех предприятий пищевой промышленности. Система HACCP — это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая выявляет и оценивает опасные факторы и разрабатывает меры по их контролю и предотвращению на каждом этапе процесса производства продуктов питания.
Система HACCP основана на семи принципах, которые должны быть реализованы для обеспечения эффективной борьбы с вредителями и безопасности пищевых продуктов. К этим семи принципам относятся:
При выборе компании по борьбе с вредителями важно убедиться, что она имеет опыт и знания по внедрению системы HACCP и придерживается стандартов и принципов качества. В компании должны работать обученные и лицензированные специалисты по дезинсекции и дератизации, которые используют безопасные и эффективные методы борьбы с вредителями. Они также должны предоставлять документацию и отчетность, чтобы продемонстрировать соблюдение системы HACCP и других соответствующих нормативных актов.
В заключение следует отметить, что борьба с вредителями является важным аспектом обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения системы ХАССП в Украине. Внедрение семи принципов системы ХАССП и выбор авторитетной компании по борьбе с вредителями являются ключевыми шагами в достижении этой цели.